shop info どんなお店?

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箱根登山鉄道で箱根湯本に到着して窓からふとみると国道1号線のむこうに紺色のかわいいお店が見えます。それが箱根SAGAMIYAです。ホームを出て陸橋を渡ると何か甘いかおりが・・・チョコレートとバターのおいしそうな匂いでいっぱいになります。お店には10数種類の手づくりのお菓子がいっぱい。これは紅茶に合いそう、これはブラックコーヒーにぴったりねとお客様の声が聞こえます。店内はお味見をお出ししていますので色々召し上がってお気に入りを見つけてください。

箱根に開店して8年目、5年前には岸朝子さんの[全国五つ星の手みあげ](東京書籍)にも載せていただきました。
一番の人気商品はナッツヴェセルでキャラメル地に7種類のナッツをトッピングしたものです。カリカリの食感でキャラメルとナッツの相性が抜群です。こちらの商品は各地の生協さん(コープこうべ、コープ関西連合、コープ中国四国連合、コープ神奈川)さんに長年ご愛顧願っております。
現在はクッキー、やケーキなどと並んでワインにも合いそうな塩味でチーズやトマトを使ったサレやオリーブにアンチョビなどを加えたBuono Oliveなどちょっとめずらしいオリジナルレシピの商品もたくさんあります。

実はこのレシピを書いているのが当店のオーナー、研究熱心で味にはうるさい、ちょっと変人?で実はダンデイ、このオーナーを中心に個性あふれる13人のスタッフで毎日張り切ってお菓子を作っています。
箱根にお出かけになりましたら是非お立ち寄りください 甘い香りと元気なスタッフがお出迎えいたします