修道女のマカロン(ヘーゼル)
¥ 410 税込
商品コード: 39
今日本ではとてもカラフルなマカロンが主流ですね。
マカロンといえばこのマカロン・パリジャンをさすくらい。1930年頃パリのお菓子屋「ラデュレ」で生まれました。フランスには各地方で独自のマカロンが沢山あります。
8世紀の終わり頃にロワール地方のコルムリー修道院で作り始められた(現在でも作られています)のがマカロン発祥とされています。
日々の暮らしの中でちょっと余った卵白を使って修道女がおやつを作ったなら、こんな素朴な味のマカロンだったかも・・・そんなイメージでレシピを書きました。
※包装材料(アルファベット模様)に変わりました。
【規格/g】
80g
【規格/cm】
18×7×5
【アレルギーに関する物質】
小麦粉・卵
【賞味期限】
90日